您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 梅花肉炖土豆的做法,梅花肉炖土豆怎么做,梅花肉炖土豆的做法,梅花肉炖土豆的炖多长时间,梅花肉炖土豆胡萝卜,梅花肉炖土豆好吃吗
1.新鲜土豆。
2.去皮洗净，芸豆摘洗干净。
3.芸豆掰成小块。
4.土豆切滚刀块。
5.冷水浸泡的梅花肉。
6.切大块。
7.热锅冷油，油热放食盐和花椒八角，放猪肉。
8.翻炒至断生。
9.放芸豆翻炒。
10.放生抽。
11.翻炒均匀。
12.放土豆翻炒。
13.炒至土豆表面断生。
14.放清水，略低于食材。
15.盖锅盖。
16.大火烧开，改中小火，炖至汤汁不多的时候放鸡精。
17.拌匀，大火收汁，汤汁所剩不多即可。
18.成品。
梅花肉油脂少而不柴，不过用五花肉更香。
